進化し続けて 3 年目も登場！ 季節限定「はちみつ由来酵母」生まれの日本酒発売スタート
清酒製造販売を手掛ける白瀧酒造株式会社(所在地：新潟県南魚沼郡、代表者：髙橋 晋太郎)は、季節限定「はちみつ由来酵母 by Jozen 純米 」を2023年7月5日に発売開始しました。2021年に元になる「上善如水 純米 はち..
🍱 水産加工/食料品/飲料/酒類（23ページ目）
ノンアルコールビールを経口摂取したマウスでタバコに含まれる肺発癌物質に起因する肺腫瘍が有意に減少（岡山大学）
＜発表のポイント＞
・日本でもっとも飲まれているお酒であるビールに癌抑制効果があることを見出しました。
・マウス肺発癌実験において、ビールやノンアルコールビールを餌に混ぜて投与したマウスでは、ただの餌..
【クラウドファンディング実施中】減塩や食事制限もラクに。腎臓病、糖尿病、高血圧、健康な方も。
「真に豊かな生活を可能にする安心できる食」をご提供するため、株式会社TABELUCK（東京都新宿区、代表取締役：太田 由佳子）は、常温保存可能な加工食品「食べラク®パック」と「食べラク®パーフェクトマニュアル」..
発酵の次世代がやってきた！明治24年創業の蔵元が作る「玉ねぎ麹」が新発売！
2023年6月12日より発売を開始しました。新潟県、明治24年創業の山田屋が誇る一品、「玉ねぎ麹」が食卓に新たな風味と美味をもたらします。味噌屋で使用される米糀をベースに、玉ねぎの甘みを引き出した特別な発酵調..
第7回 “日本の食品”輸出 EXPO2023に出店
■ 弊社DIONYSOS干し葡萄及び干し葡萄とワインセットが、
第7回 “日本の食品”輸出 EXPO2023に
2023年6月21日より
株式会社フードウェイズ様から急遽、参加させて頂く事となりました！
■ 展示会概要
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さくらんぼの味のポジショニングマップを公開
2023年06月17日（土）
産地直送サイトのトドクヨ（トドクヨ合同会社）ではさくらんぼの販売を開始いたしました。
これからトドクヨでは、新しい品種のさくらんぼが次々に出て参ります。
そこでトドクヨで..
夏の日本酒の楽しみ方が広がる辛口純米酒 限定発売スタート「淡麗辛口魚沼 純米 生原酒」
清酒製造販売を手掛ける白瀧酒造株式会社(所在地：新潟県南魚沼郡、代表者：高橋 晋太郎)は、「淡麗辛口 魚沼 純米 生原酒」を2023年6月12日に発売開始しました。人気の定番品「淡麗辛口 魚沼 純米」を、加熱殺菌も..
フー・ファイターズ × 楯の川酒造 「楯野川 純米大吟醸 半宵（はんしょう）」8年ぶりのフジロック出演を記念し、公式オンラインショップ限定で復刻販売！
楯の川酒造株式会社(本社：山形県酒田市、代表取締役：佐藤淳平、以下「楯の川酒造」)は、アメリカのロックバンド・Foo Fighters（フー・ファイターズ）が8年ぶりにフジロックに登場＆ヘッドライナーとして出演する..
色が変わる優冷米「冷や飯や～」を発売
【開発の背景】地球温暖化等により猛暑が拡大し、食欲も無くなり、しかも冷めたご飯は冷や飯と称して美味しくない代名詞ともなっています。
そこで冷やしても美味しいご飯の市場は今後高まると想定し、且つ子供達の..
妊活中〜産後まで時期ごとに選べる3種類のサプリメント「mitas series（ミタスシリーズ）」、病院内でCM放映開始
natural tech（ナチュラルテック）株式会社（代表取締役社長：竹内太郎 / 住所：東京都港区六本木7-21-24 The Module Roppongi 309、以下 当社）は、妊活中〜産後まで時期ごとに選べる3種類のサプリメント「mitas se..
