京都歴史時間体験型のチーズケーキ専門店。京都チーズケーキ博物館新店舗移転オープン

京都チーズケーキ博物館が２０２５年１２月２１日に
京都東本願寺裏の細い路地奥に移転オープンいたしました。

新たな店舗は当初の形、テイクアウト専門店となりますが
さらに古い大正時代の長屋町屋を
当時を感じれるままの雰囲気を生かしつくりあげられています。

路地の入口からはじまる時代をタイムスリップしたような空間。

その路地の入口は賑やかな街中にありながら
まさに時間が取り残されたかのうような、時空がゆがんだかのような静かな路地の入口からはじまります。
そのさまはまるでジブリのようです。

進んでいくと昔ながらの外観をのこした京都チーズケーキ博物館が佇み、入ることも躊躇される異空間に入るような錯覚にさせられます。
その中は歴史の時代のまま時間が止まったような光景が広がり、庭園の中に枯山水その中にチーズケーキが鎮座しております。
その二つのアンバランスなものをつなげるのは
歴史という時間の流れと熟成というチーズの時間の流れです。
そしてチーズケーキを持ち帰ることで京都の時間を持ち帰っていただき旨味の深いチーズケーキを食べながら京都の時間に思いを馳せていただく。
そこまでが一つのストーリーとして完結するのです。

京都の西陣でこだわり抜いて手造りで作り上げられているチーズケーキは京都の深みを感じれる一品です。

本格ナチュラルチーズを使って深い旨味を感じることのできるチーズケーキが８種類～
そして、「冷やしチーズケーキカヌレ」は
ここ京都チーズケーキ博物館でしか出会えない
新食感カヌレです。
虜になる方続出のカヌレです。

新しいものと古いものが融合する京都チーズケーキ博物館という空間
その空間体験をぜひ感じてください。

京都チーズケーキ博物館で京都の小旅行が一つ完結するそんなチーズケーキ専門店なのです。

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〒６００－８３０７
京都市下京区新町通り七条上る辰巳町７４９－１
０８０－９０１６－１３９８
京都チーズケーキ博物館（至極紫紺ノ果）

2025年12月24日（水）