■「木曜日のやきいもとコーヒー」ONLINE STORE新オープン
“週末まであとちょっと”をコンセプトに、いそがしい毎日を頑張るあなたに”木曜日のささやかなごほうび“としてやきいもとコーヒーをお届けする新ブランド「木曜日のやきいもとコーヒー」が、
2022年12月8日(木)  にオンラインストアをオープン。

ECサイトhttps://www.thursday-yc-store.com
公式サイト https://thursday-yc.com/

■やきいもとコーヒーへの想い
時代と共に進化し続けるやきいも。
古き良き伝統とこれまでにない発想の融合で、やきいも文化にあらたな価値を創造したい。
わたしたち「木曜日のやきいもとコーヒー」は、そんな想いをこめて、一見意外にも思える「やきいもとコーヒー」の融合を、自由な発想とともにさまざまな形でみなさまのもとへお届けします。

■商品・お店のこだわり

”とびっきり”のやきいも

木曜日のやきいもとコーヒーがお届けするやきいもは、低温でじっくりと時間をかけて焼き上げ、
甘さとうまみを最大限に引き出したまるでスイーツのような、とびっきりのやきいもです。
さつまいもは、商品の特長にあわせて品種と産地を選び抜き、厳選して仕入れたこだわりのさつまいものみを扱っており、やきいもから12時間かけて抽出した無添加シロップ「いもみつ」や「やきいもラテのもと」、こだわりの「干しいも」など、コーヒーとのペアリングが楽しめる様々なさつまいも商品を展開しています。


コンセプトの異なる2つの”とっておき”のコーヒー

【やきいもに合うコーヒー】

豆の選定からブレンドの配合、焙煎方法まで、徹底して甘いやきいもに合うように仕上げたこだわりのオリジナルブレンド。
厳選したコーヒー豆を、紀州備長炭を使用した「炭火焼焙煎」で、やきいもを焼く時と同様にじっくりと時間をかけて焙煎し、香ばしいほろ苦さとコクを引き立たせることで甘いやきいもに合うように仕上げました。

【木曜日のコーヒー】

「週末まであとちょっと」というブランドコンセプトを表現したこだわりのオリジナルブレンド。
紀州備長炭を使用した独自の「炭火焼焙煎」による遠赤外線効果で、豆本来の甘みとふくよかな香りが存分に引き出され、ほろ苦さの中にも深い甘みとアロマを湛えたコーヒーに仕上げました。


【店舗情報】
●ONLINE STORE(2022年12月  8日(木)オープン)
・ECサイトhttps://www.thursday-yc-store.com

●店舗(2023年2月  オープン予定)
東京都世田谷区奥沢にて、開店準備中。
詳しくは、公式サイト/各SNSにて随時情報更新予定。
・公式サイト https://thursday-yc.com/

【公式SNS】
・Instagram https://www.instagram.com/thursday_yc
・Twitter https://twitter.com/thursday_yc/
・LINE公式アカウント https://lin.ee/uPxsD7Y


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💡 発行者について

木曜日のやきいもとコーヒー

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