2025/12/02 09:30
外食・接客
この度、奥山安蔵商店株式会社（本社：三重県）は、
三重県の食材・地酒に特化した飲食店「三重人（みえじん）」の新店舗を、
名古 屋駅直結・大名古屋ビルヂング内に2025年12月1日（月） オープンいたしました。
「三重人」は、老舗活魚問屋としての仕入れ力と物 流機能を活かし、
三重県が誇る豊かな“海・山・里”の恵みをお届けする飲食ブランドです。
本店（三重県四日市市）では、紀伊長島 漁港直送の鮮魚や、希少な「紀州石清水豚」などをはじめ、
三重の食文化を体現する料理を提供してまいりました。
本年、名古屋駅 へ初出店することで、より多くの方に“三重の旬”をお楽しみいただく機会を創出いたします。
▼メイン食材「伊勢海老」の希少価値
「三重人 名駅店」のメイン食材となる伊勢海老は、全国的に漁獲量が減少傾向にある希少高級食材です。
水産研究・教育機構の最新統計 （2023年）によると、
全国の伊勢海老類の漁獲量は約1,105トン（前年比▲5.2％）と報告されており、
その中でも三重県産伊勢海老は、身 の締まりと濃厚な旨味の高さから「日本の海の宝」として高く評価されています。
▼名駅初出店―“三重の旬”を都市に届ける
本店では紀伊長島漁港直送の鮮魚や紀州石清水豚など、三重の豊かな食文化をお届けしてまいりましたが、
名古屋駅への出店により、よ り多くの皆さまに“三重の旬”を五感で体験いただける場を創出いたします。
また、外食が“体験”を求められる時代の中で、
三重人 名駅店 は三重の自然と食文化をダイレクトに感じられる体験型レストランとして誕生いたします。
今回のオープンは、「大人の居酒屋」へのさらなる 進化と、
伊勢海老をはじめとした三重食材の魅力を都市部に上質なかたちで伝える新たな挑戦であり、
ブランド価値向上と地域食文化の 発信に向けた大きな一歩となります。
▼店舗概要
店舗名：三重人 名駅店
住所：〒450-6490 愛知県名古屋市中村区名駅3丁目28-12 大名古屋ビルヂング3F
営業時間： 11：00～23：00 （ラストオーダー22:00）
定休日：大名古屋ビルヂン グに準ずる
TEL：
座席： 34席（個室8 席）
客単価： ランチ ／1,500～3,000円 ディナー／5,000～10,000円
三重県の食材・地酒に特化した飲食店「三重人（みえじん）」の新店舗を、
名古 屋駅直結・大名古屋ビルヂング内に2025年12月1日（月） オープンいたしました。
「三重人」は、老舗活魚問屋としての仕入れ力と物 流機能を活かし、
三重県が誇る豊かな“海・山・里”の恵みをお届けする飲食ブランドです。
本店（三重県四日市市）では、紀伊長島 漁港直送の鮮魚や、希少な「紀州石清水豚」などをはじめ、
三重の食文化を体現する料理を提供してまいりました。
本年、名古屋駅 へ初出店することで、より多くの方に“三重の旬”をお楽しみいただく機会を創出いたします。
▼メイン食材「伊勢海老」の希少価値
「三重人 名駅店」のメイン食材となる伊勢海老は、全国的に漁獲量が減少傾向にある希少高級食材です。
水産研究・教育機構の最新統計 （2023年）によると、
全国の伊勢海老類の漁獲量は約1,105トン（前年比▲5.2％）と報告されており、
その中でも三重県産伊勢海老は、身 の締まりと濃厚な旨味の高さから「日本の海の宝」として高く評価されています。
▼名駅初出店―“三重の旬”を都市に届ける
本店では紀伊長島漁港直送の鮮魚や紀州石清水豚など、三重の豊かな食文化をお届けしてまいりましたが、
名古屋駅への出店により、よ り多くの皆さまに“三重の旬”を五感で体験いただける場を創出いたします。
また、外食が“体験”を求められる時代の中で、
三重人 名駅店 は三重の自然と食文化をダイレクトに感じられる体験型レストランとして誕生いたします。
今回のオープンは、「大人の居酒屋」へのさらなる 進化と、
伊勢海老をはじめとした三重食材の魅力を都市部に上質なかたちで伝える新たな挑戦であり、
ブランド価値向上と地域食文化の 発信に向けた大きな一歩となります。
▼店舗概要
店舗名：三重人 名駅店
住所：〒450-6490 愛知県名古屋市中村区名駅3丁目28-12 大名古屋ビルヂング3F
営業時間： 11：00～23：00 （ラストオーダー22:00）
定休日：大名古屋ビルヂン グに準ずる
TEL：
座席： 34席（個室8 席）
客単価： ランチ ／1,500～3,000円 ディナー／5,000～10,000円
