2025/10/10 13:56
外食・接客
この度、東海圏を中心に飲食事業を展開するファステストダイニング株式会社（本社：滋賀県、代表取締役：谷口 譲）は、
滋賀県初となる「焼肉ホルモンざくろ 近江八幡店」を2025年10月13日（月） にオープンいたします。
同ブランドは“素材の旨さを最大限に引き出す調理法”と“価格以上の満足感”で支持を集めており、
このたび満を持して滋賀県への進出を果たします。
地域の皆さまに、家族や仲間と安心して楽しめる
「ハレの日でも、日常的にも気軽に使える焼肉店」として愛される店舗を目指してまいります。
「焼肉ホルモンざくろ」は、“こだわりぬいた肉とタレ、
出来たてホクホクご飯との最高の相性を最高の値打ちで”をコンセプトに掲げています。
近江八幡店では、定番メニューから数量限定商品まで、焼肉の新しい楽しみ方をご提案。
木の温もりを感じる落ち着いた空間で、友人同士の食事はもちろん、ファミリーや仕事帰りの団らんにも最適です。
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＜「焼肉ホルモンざくろ近江八幡店」のこだわり＞
①肉へのこだわり
店内で一枚一枚丁寧に手切りし、部位ごとに最適な熟成期間を設けることで、肉本来の旨味を最大限に引き出しています。
看板メニューは、数量限定の「熟成生タン」と名物「ざくろカルビ」。どちらもここでしか味わえない逸品です。
②米へのこだわり
毎日店内で精米し、新鮮さを保ったお米を使用。
注文ごとに特製の釜で炊き上げるため、ツヤのあるふっくらご飯を炊き立てで提供します。肉との相性も抜群です。
③サービスへのこだわり
多くの焼肉店が省人化を進める中、当店はあえて人の力を大切にしています。
料理の説明や食事中のお声がけなど、お客様との接点を増やすことで、より安心して楽しめる時間を提供しています。
＜看板メニューのご紹介＞
熟成生タン890円（税込979円）
売り切れ御免のざくろ名物商品。牛タンを徹底した温度管理の中で熟成し、旨みが凝縮した最適なタイミングでご提供。
香ばしく焼き上げた表面と食欲をそそる香り、口いっぱいに広がる肉汁をぜひご体感ください。
「ざくろカルビ」690円（税込759円）
赤字覚悟で黒毛和牛を使用した名物商品。黒毛和牛カルビの旨みと脂の甘みは洗練された味わいです。
ぜひこれを食べて「ざくろファン」になってもらいたい、お値打ちの一皿です。
＜店舗概要＞
店舗名： 焼肉ホルモンざくろ近江八幡店
住所：〒523-0894 滋賀県近江八幡市中村町398番1
電話番号： 0748ｰ34-1175
営業時間： 平日17時～23時（L.O.22時30分）土日祝日16時～23時（L.O.22時30分）
定休日： 不定休
席数： 28卓142席※個室無し※全席禁煙
客単価： 3200円～3400円
WEBサイト：https://www.yakiniku-zakuro.com/
滋賀県初となる「焼肉ホルモンざくろ 近江八幡店」を2025年10月13日（月） にオープンいたします。
同ブランドは“素材の旨さを最大限に引き出す調理法”と“価格以上の満足感”で支持を集めており、
このたび満を持して滋賀県への進出を果たします。
地域の皆さまに、家族や仲間と安心して楽しめる
「ハレの日でも、日常的にも気軽に使える焼肉店」として愛される店舗を目指してまいります。
「焼肉ホルモンざくろ」は、“こだわりぬいた肉とタレ、
出来たてホクホクご飯との最高の相性を最高の値打ちで”をコンセプトに掲げています。
近江八幡店では、定番メニューから数量限定商品まで、焼肉の新しい楽しみ方をご提案。
木の温もりを感じる落ち着いた空間で、友人同士の食事はもちろん、ファミリーや仕事帰りの団らんにも最適です。
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＜「焼肉ホルモンざくろ近江八幡店」のこだわり＞
①肉へのこだわり
店内で一枚一枚丁寧に手切りし、部位ごとに最適な熟成期間を設けることで、肉本来の旨味を最大限に引き出しています。
看板メニューは、数量限定の「熟成生タン」と名物「ざくろカルビ」。どちらもここでしか味わえない逸品です。
②米へのこだわり
毎日店内で精米し、新鮮さを保ったお米を使用。
注文ごとに特製の釜で炊き上げるため、ツヤのあるふっくらご飯を炊き立てで提供します。肉との相性も抜群です。
③サービスへのこだわり
多くの焼肉店が省人化を進める中、当店はあえて人の力を大切にしています。
料理の説明や食事中のお声がけなど、お客様との接点を増やすことで、より安心して楽しめる時間を提供しています。
＜看板メニューのご紹介＞
熟成生タン890円（税込979円）
売り切れ御免のざくろ名物商品。牛タンを徹底した温度管理の中で熟成し、旨みが凝縮した最適なタイミングでご提供。
香ばしく焼き上げた表面と食欲をそそる香り、口いっぱいに広がる肉汁をぜひご体感ください。
「ざくろカルビ」690円（税込759円）
赤字覚悟で黒毛和牛を使用した名物商品。黒毛和牛カルビの旨みと脂の甘みは洗練された味わいです。
ぜひこれを食べて「ざくろファン」になってもらいたい、お値打ちの一皿です。
＜店舗概要＞
店舗名： 焼肉ホルモンざくろ近江八幡店
住所：〒523-0894 滋賀県近江八幡市中村町398番1
電話番号： 0748ｰ34-1175
営業時間： 平日17時～23時（L.O.22時30分）土日祝日16時～23時（L.O.22時30分）
定休日： 不定休
席数： 28卓142席※個室無し※全席禁煙
客単価： 3200円～3400円
WEBサイト：https://www.yakiniku-zakuro.com/
