フードチェーン脱炭素シンポジウム2025／食肉における脱炭素シンポジウム／牛由来の温室効果ガス削減に関する最新知見の提供！

このたび株式会社エス・ディー・エス バイオテックでは、持続可能な畜産の実現とフードチェーン全体での温室効果ガス（GHG）削減をテーマとした「フードチェーン脱炭素シンポジウム2025＜肉牛編＞‐持続可能な畜産の未来：環境と経済の調和を目指して‐」を開催いたします。

食品・畜産業界における脱炭素への取り組みは、牧場、食品加工、流通・小売りといったフードチェーン全体の連携が、その成功を左右する重要な要素とされています。

本シンポジウムでは、政策動向や温室効果ガス（GHG）の削減に関する最新技術、肉牛を対象とした実証事例、さらにフードチェーン全体での協働戦略について幅広い知見をお届けします。この場が、参加者の皆様にとって持続可能な食品・畜産業の未来へ向けた新たな一歩を踏み出す契機となることを目指しています。

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１． 開催日時　：2025年8月27日（水）  13:00～17:00（受付開始 12:30）
　　　　　　　　［オンライン］13:00～16:00

２． 開催場所　：室町三井ホール&カンファレンス　カンファレンスルームA＋B
　　　　　　　　（東京都中央区日本橋室町三丁目2-1　コレド室町テラス 3F）
　　　　　　［オンライン］Zoom ウェビナー同時配信

３．会場定員　：会場100名、オンライン300名（各事前申込制・先着順）

４．主なプログラム
・基調講演① ｢畜産業界のカーボンニュートラル実現に向けた政策ビジョンと取組み」
　農林水産省 総務課 畜産総合推進室

・基調講演② 「牛のメタン削減における最新研究とその社会実装について」
　北海道大学大学院農学研究院 教授　小池 聡 氏

・特別講演① 「持続可能な畜産経営の実践とメタン削減の取組み事例」
　株式会社熟豊ファーム 代表取締役社長　石飛 修平 氏

・特別講演② 「フードチェーン全体で取組むカーボンインセッティングの可能性」
　農林中央金庫 食農法人営業本部 営業企画部　サステナビリティ共創グループ
部長代理　宮島 誠史 氏

・自社講演 「カシューナッツ殻液を活用したメタン削減ソリューション」
　株式会社エス・ディー・エス バイオテック アニマルニュートリション部
　国内事業グループ長　杉本 康明

・（会場企画）ネットワーキング

５．参加費　　：無料（事前登録制）

６．申込方法　：下記特設サイトの申込フォームより必要事項をご入力ください。
※会場参加・オンラインともに定員になり次第締め切らせていただきます。

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ご不明点や追加で確認されたい事項がございましたら、下記お問い合わせ先までお気軽にご連絡くださいませ。

【お問い合わせ先】
フードチェーン脱炭素シンポジウム2025＜肉牛編＞事務局
事務局アドレス：