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横浜・桜木町に、新感覚鍋“焼き肉鍋”が楽しめる店

『横濱鍋 友楽』が開店致します。

つきましては、8月1日(月)  にメディア関係者の方々をお招きして、

横浜鍋をお楽しみ頂くオープニングレセプションパーティを

開催させて頂きます。

古きよき日本の繁華街が色濃く残る飲み屋街、

野毛に生まれる新しい価値をぜひお楽しみいただければ幸いです。



          株式会社Kコーポレーション 代表取締役 柏木 清信



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オープニングレセプションパーティ概要

開催時間:2011年8月1日(月)   19:00-22:00



*完全予約制となっておりますので、出席をご希望の方は下記の必要項目を

ご記入の上、FAX、またはE-mailにてご連絡下さりますようお願い致します。

*当日は着席にてお飲み物とお食事をご用意させて頂きます。

会費等は一切ございません。




<応募受付>

【【 FAX  E-mail 】】



御社名:

媒体名:

氏 名:

出席人数:  

ご希望時間: 

連絡先:



※定員になり次第締め切りとさせていただきますので、

お早めにご予約くださりますようお願い申し上げます。



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■□ハマの下町、野毛に開店■□



JR桜木町駅を降りると急速に開発が進む、みなとみらい地区が

目前に拡がります。しかし、真新しいビル群が建ち並ぶエリアの

反対側には、横浜有数の飲み屋街として古くから賑わいを見せてきた

ハマの下町、野毛地区が拡がっています。縦横に走る無数の路地には

多様な魅力を発する数多くの飲食店が軒を連ね、歴史ある飲み屋街独特の

空気を醸しています。

『横濱鍋 友楽』が開店するのは、野毛エリアの中心を走る野毛中央通り。

落語や漫才、大道芸など大衆芸能の専門館「横浜にぎわい座」にも程近く

野毛の中心地といえる場所に位置します。





■□鍋新潮流、焼鍋とは?■□



『横濱鍋 友楽』で味わえる独自の味覚が「焼いて楽しむ」という

これまでにない魅力を携えた焼鍋。斬新さは、まずその見た目から。

台湾のメーカーに特注した鉄鍋はジンギスカン鍋のように

中央部分が盛り上がっていますが、周囲にはスープを注げる

深さがあります。

トンコツと鶏ガラ、牛のアキレス腱などを長時間煮込んでとったダシを

周囲に注ぎ、白菜や豆腐などを煮ます。ラー油やゴマなどの特製ダレに

漬けて味付けした豚肉は、熱せられた中央の盛り上がった部分で焼き、

ポン酢をベースに台湾味噌などで自分好みに味付けできる特製タレで、

味わいます。焼いた豚の旨みと野菜の旨みが染み出したダシと

混じりあい、「煮るだけ」の鍋とは異なる深みを楽しむことができます。





■□看板のない新店■□



想定する顧客層は、下町の飲み屋街を存分に楽しめる価値観を持った、

大人のお客様。選ぶ目を持つ層を対象としているからこそ、

あえて店頭にはきく看板は出さず、店内の様子が少しだけうかがえる、

通りに面したガラス窓のみを店の目印にしています。

やや脇道に入るとようやく見つかる入り口から入る店内には、

カウンター席、完全個室のテーブル席が用意されており、

お洒落で落ち着いた和を基調とした空間のなかで

ここだけのオリジナルな味覚を楽しむことができます。





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■メニュー(一例)■



□焼鍋(1人前)

・上豚肉焼鍋(2,380円)

 …国産上豚肉、野菜、豆腐、コラーゲン



・イベリコ豚肉焼鍋(2,880円)

 …スペイン産イベリコ豚肉、野菜、豆腐、コラーゲン



□壱品

シーザーサラダ 750円  海老フリッター山葵風味800円 
イベリコ豚のカルパッチョ 1,500円 タコのマリネ750円
ホタテのクリームソース仕立950円 レモンとカシスのシャーベット500円

□お酒
40種類の焼酎500円~ 50種類以上の梅酒550円~ 10種類の厳選日本酒450円~




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◇◆◇8月1日(月)   リニューアル OPEN◇◆◇



店名:横濱鍋 友楽(よこはまなべ ゆうらく)

住所:〒231-0064 神奈川県横浜市中区野毛町2-70

電話:

営業時間:17:00-翌1:00

定休日:月曜(不定休)

URL:www.youraku.info



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株式会社Kコーポレーション

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