すき焼き・しゃぶしゃぶ発祥の地「京都」
牛肉の消費額全国一の「京都」
北海道から鹿児島まで全国から厳選された牛・豚が集まる「京都」
京都はまさしく「肉の聖地」
「肉の聖地」京都を100年以上にわたって支えてきたのが京都市中央食肉市場です。
世界基準の施設と設備、そしてトップレベルのプロの職人により衛生的に食肉加工された高品質のお肉は、日本はもとより世界各地へ京都食肉市場ブランドとして供給しています。
この度、京都食肉市場でこだわりの仕入をする京都の有名店と、京都食肉市場に厳選された牛・豚を出荷する産地が協力して、京都食肉市場ブランドのお肉を堪能でき、生産者自慢の野菜なども購入できる「京都食肉市場まつり2026」を昨年に引き続き開催します。今年は新たに市場ブランドの精肉を会場内特別価格で限定販売いたします！
開 催 日 時 ： 2026年5月10日（日） 午前１０時～午後４時３０分
開 催 場 所 ： 梅小路公園 七条入口広場（京都市下京区観喜寺町５６-３）
（ＪＲ嵯峨野線・梅小路京都西駅前）
参加店舗
伊賀牛の駒井、近江牛 岡喜、牛匠かぐら、京都食肉市場まつり実行委員会（京都食肉市場㈱）、京都丹波牧場、京都焼肉つむぐ会、京都焼肉 南大門、京のお肉処 弘、 銀閣寺大西、JA全農ひろしま、総本家肉の大橋亭、特撰和牛焼肉一寸法師、MASUICHIフードサービス、三嶋亭、焼肉市場小路、
農産物販売
鹿児島県経済連、JA全農長野 長野興農、京都府立農芸高等高校、信州eco農家の直売所、信州肉牛協同出荷組合（阿智村産業公社）
革製品販売
COTOCUL
ＰＲブース
京都和牛PRコーナー、京都大学農学研究科附属牧場
参加ブランド（予定）
伊賀牛、伊賀乃もち豚、近江牛、鹿児島黒牛、京都肉、京都ぽーく、くまもと黒毛和牛旨皇、サステナブル和牛「熟」、しずおか和牛、信州プレミアム牛肉、とくしま三ツ星ビーフ、長崎和牛、平井牛、ひろしま牛、広島血統和牛元就、みちのく日高見牛
主 催 ： 京都食肉市場まつり２０２６実行委員会
（事務局：京都食肉市場株式会社 TEL075－681－8781）
共催：京都市
後援：京都府
協力：京都食肉買参事業協同組合
牛肉の消費額全国一の「京都」
北海道から鹿児島まで全国から厳選された牛・豚が集まる「京都」
京都はまさしく「肉の聖地」
「肉の聖地」京都を100年以上にわたって支えてきたのが京都市中央食肉市場です。
世界基準の施設と設備、そしてトップレベルのプロの職人により衛生的に食肉加工された高品質のお肉は、日本はもとより世界各地へ京都食肉市場ブランドとして供給しています。
この度、京都食肉市場でこだわりの仕入をする京都の有名店と、京都食肉市場に厳選された牛・豚を出荷する産地が協力して、京都食肉市場ブランドのお肉を堪能でき、生産者自慢の野菜なども購入できる「京都食肉市場まつり2026」を昨年に引き続き開催します。今年は新たに市場ブランドの精肉を会場内特別価格で限定販売いたします！
開 催 日 時 ： 2026年5月10日（日） 午前１０時～午後４時３０分
開 催 場 所 ： 梅小路公園 七条入口広場（京都市下京区観喜寺町５６-３）
（ＪＲ嵯峨野線・梅小路京都西駅前）
参加店舗
伊賀牛の駒井、近江牛 岡喜、牛匠かぐら、京都食肉市場まつり実行委員会（京都食肉市場㈱）、京都丹波牧場、京都焼肉つむぐ会、京都焼肉 南大門、京のお肉処 弘、 銀閣寺大西、JA全農ひろしま、総本家肉の大橋亭、特撰和牛焼肉一寸法師、MASUICHIフードサービス、三嶋亭、焼肉市場小路、
農産物販売
鹿児島県経済連、JA全農長野 長野興農、京都府立農芸高等高校、信州eco農家の直売所、信州肉牛協同出荷組合（阿智村産業公社）
革製品販売
COTOCUL
ＰＲブース
京都和牛PRコーナー、京都大学農学研究科附属牧場
参加ブランド（予定）
伊賀牛、伊賀乃もち豚、近江牛、鹿児島黒牛、京都肉、京都ぽーく、くまもと黒毛和牛旨皇、サステナブル和牛「熟」、しずおか和牛、信州プレミアム牛肉、とくしま三ツ星ビーフ、長崎和牛、平井牛、ひろしま牛、広島血統和牛元就、みちのく日高見牛
主 催 ： 京都食肉市場まつり２０２６実行委員会
（事務局：京都食肉市場株式会社 TEL075－681－8781）
共催：京都市
後援：京都府
協力：京都食肉買参事業協同組合