2026年3月30日（月）
報道関係各位
「埼玉を日本一の『うどん県』にする会」会長・永谷晶久（ながたに・あきひさ）は、株式会社大空出版の協力のもと、書籍『どうだ！埼玉うどん伝説！！』168冊を、さいたま市教育委員会に寄付いたしました。
今回寄付した書籍は、さいたま市の全ての小・中・高等・中等教育・特別支援学校に配布されました。
埼玉県は全国でもトップクラスのうどん生産量を誇る「うどん県」です。しかし、県民食である「うどん」への理解や、埼玉県のうどん文化に対する認知度には、さらなる向上の余地があると考えております。
2015年以降、急速に市場拡大して全国的にも認知されるようになりました。その一助となった書籍を寄付することになりました。特に養豚と小麦生産が盛んな埼玉県の食材を活かした「武蔵野うどん」については全国的に認知が拡大しました。
このたびの寄付は、埼玉県の郷土食「うどん」を通して、さいたま市の子どもたちに、埼玉県への愛着や郷土意識を育む一助となることを目的としています。
今後も私たちは、埼玉県の食文化の発信と地域社会への貢献活動を積極的に進めてまいります。
【本件に関するお問い合わせ先】
埼玉を日本一の「うどん県」にする会
東大うどん部名誉顧問
会長：永谷晶久
E-mail：
Instagram：https://www.instagram.com/nagatani_akihisa
x：https://x.com/saitama_udon
TikTok：https://www.tiktok.com/@saitama.udon.no.1
HP：https://saitamaudon.com/
株式会社大空出版 田中十和子
TEL：
e-mail：
報道関係各位
「埼玉を日本一の『うどん県』にする会」会長・永谷晶久（ながたに・あきひさ）は、株式会社大空出版の協力のもと、書籍『どうだ！埼玉うどん伝説！！』168冊を、さいたま市教育委員会に寄付いたしました。
今回寄付した書籍は、さいたま市の全ての小・中・高等・中等教育・特別支援学校に配布されました。
埼玉県は全国でもトップクラスのうどん生産量を誇る「うどん県」です。しかし、県民食である「うどん」への理解や、埼玉県のうどん文化に対する認知度には、さらなる向上の余地があると考えております。
2015年以降、急速に市場拡大して全国的にも認知されるようになりました。その一助となった書籍を寄付することになりました。特に養豚と小麦生産が盛んな埼玉県の食材を活かした「武蔵野うどん」については全国的に認知が拡大しました。
このたびの寄付は、埼玉県の郷土食「うどん」を通して、さいたま市の子どもたちに、埼玉県への愛着や郷土意識を育む一助となることを目的としています。
今後も私たちは、埼玉県の食文化の発信と地域社会への貢献活動を積極的に進めてまいります。
【本件に関するお問い合わせ先】
埼玉を日本一の「うどん県」にする会
東大うどん部名誉顧問
会長：永谷晶久
E-mail：
Instagram：https://www.instagram.com/nagatani_akihisa
x：https://x.com/saitama_udon
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HP：https://saitamaudon.com/
株式会社大空出版 田中十和子
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